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Gibson

Après avoir écouté la série The Queen's Gambit en rafale, quoi de mieux que de savourer un Gibson 100% québécois avant de conclure la partie par un baiser de la dame...
Type de plat Classique
Keyword Gin, Vermouth
Auteur François Bérubé

Equipment

  • Coupe à cocktail
  • Verre à mélanger
  • Doseur
  • Cuillère de bar
  • Passoire à cocktail
  • Pic à cocktail

Ingrédients

  • 0.5 oz Vermouth sec Val Caudalies
  • 2 oz Gin Les Herbes Folles
  • 4 unité Ognons marinés Surs

Instructions

  • Remplir la coupe à cocktail de glace
  • Verser le vermouth et le gin dans un verre à mélanger
  • Transvider la glace de la coupe à cocktail dans le verre à mélanger
  • Mélanger à la cuillère
  • Filtrer dans la coupe à cocktail
  • Décorer de quelques ognons surs

Notes

L'alcool du gin arrondit la mise en bouche.  On goute bien l'alcool de grain.  Les aromates du gin chatouillent nos papilles tout en douceur.  La finale amère s'assèche rapidement sur des notes subtiles de vin blanc.  L'ognon balance nos sens entre la douceur e l'amertume.  Dégustez un ognon entre chaque gorgée pour prolonger le plaisir! 

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