Faire une fleur
Les étudiants en gestion de commerce du Cégep de Granby ont travaillé sur la mise en marché d'une bière dans un but caritatif dans le cadre de leurs travaux de fin d'études. C'est avec plaisir que nous avons développé un cocktail pour les accompagner dans leur démarche!
Portions 1
Equipment
- Verre highball
- Cuillère à mélanger
- Doseur
- Paille
Ingrédients
- 10 feuilles Menthe
- cube Sucre
- 0.5 oz Jus de lime Fraichement pressé
- 1.5 oz Rhum blanc Nous avons utilisé le rhum blanc Rosemont
- 1 trait Amer aromatique Nous avons utilisé l'Angostura
- 4 oz Bière blonde de type Pilsner Nous avons utilisé la bière Faire une Fleur
- 1 bouquet Menthe Pour la décoration
- Glace
Instructions
- Frapper la menthe entre les mains et la déposer au fond d'un verre highball
- Ajouter le cube de sucre et piler doucement
- Remplir le verre de glace
- Ajouter le jus de lime, le rhum et l'amer
- Mélanger à la cuillère
- Allonger de la bière;
- Donner un dernier petit coup de cuillère
- Décorer d'un bouquet de menthe
- Servir avec une paille
Notes
Trucs et astuces:
Il est possible de remplacer le cube de sucre par une cuillère à thé de sucre blanc. Il est également possible d'utiliser 1/2oz de sirop simple ou 1/2oz de sirop d'érable clair ou un peu moins si le sirop d'érable est plus foncé.
Au moment de piler, il est crucial de ne pas déchirer la menthe afin de préserver leur bon gout.