Negroni

Après l’Americano, la suite logique est sans l’ombre d’un doute le Negroni.  Il s’agit simplement d’ajouter du gin et le tour est joué.  Facile à préparer, c’est le cocktail apéritif par excellence pour les amateurs de cocktails.

Victoria

J’ai eu la chance de rencontrer Hélène avant notre émission, ce qui m’a permis de comprendre qu’elle préférait ses cocktails le moins sucré possible.  J’ai donc développé le Victoria en son honneur, un cocktail d’été gouteux et très rafraichissant!

Africa

L’Africa est un cocktail inspiré de l’Alexander qui met en vedette la crème de l’Afrique pour souligner le passage de Paul Gosselin, directeur général du zoo de Granby, à notre émission C’est ma tournée!  L’Afrique étant le continent le plus populaire au zoo!

Aperol Spritz

Amateur d’amertume, vous apprécierai ce cocktail sec, frais et rafraichissant.  Si vous hésitez devant l’amertume, optez pour notre Spritz Easy, plus fruité et accessible!  Les deux recettes sont incluses dans cet article!

Boulevardier

La semaine du Negroni se tient en cette année 2018 du 4 au 10 juin. Puisque j’ai déjà présenté mon interprétation du Negroni l’automne dernier, je profite de l’occasion pour publier la déclinaison Bourbon du Negroni, le Boulevardier.

Martini Melon

Le melon d’eau est largement consommé l’été au Québec. Les petits comme les grands en raffole surtout lorsqu’il fait chaud. Pourquoi ne pas joindre l’utile à l’agréable en l’utilisant pour préparer un cocktail d’été rafraichissant!

Blue Lagoon

Le tout premier contact avec un cocktail se fait toujours par le sens de la vue. Un beau cocktail part avec une longueur d’avance, on dirait qu’il est bon avant même d’y avoir goûté. Un cocktail bleu, est-ce que ça vous inspire ?

Paper Plane

J’ai lu un livre de mixologie l’automne dernier où l’auteur mentionnait que le Paper Plane était son cocktail de prédilection. C’était la première fois que j’entendais parler de ce cocktail. J’ai donc été forcé de l’essayer et je peux maintenant confirmer qu’il est excellent!

Manhattan

Ça fait longtemps que je veux le présenter celui-là mais j’avais toujours une bonne raison pour le déplacer.  Un bon cocktail puissant et viril, d’avantage destiné aux amateurs de sensation forte.  Malgré le fait qu’il soit d’une simplicité déconcertante à faire, trop peu de resto-bars savent bien le réussir.  Je vous présente ici mon secret […]