Negroni

Après l’Americano, la suite logique est sans l’ombre d’un doute le Negroni.  Il s’agit simplement d’ajouter du gin et le tour est joué.  Facile à préparer, c’est le cocktail apéritif par excellence pour les amateurs de cocktails.

Boulevardier

La semaine du Negroni se tient en cette année 2018 du 4 au 10 juin. Puisque j’ai déjà présenté mon interprétation du Negroni l’automne dernier, je profite de l’occasion pour publier la déclinaison Bourbon du Negroni, le Boulevardier.

Vesper

Alors qu’un Martini se prépare traditionnellement à la cuillère, le personnage de film anglais James Bond le demande toujours au Shaker. Mais quelle est donc la différence entre un Martini classique et celui préféré par M. Bond ?

Paper Plane

J’ai lu un livre de mixologie l’automne dernier où l’auteur mentionnait que le Paper Plane était son cocktail de prédilection. C’était la première fois que j’entendais parler de ce cocktail. J’ai donc été forcé de l’essayer et je peux maintenant confirmer qu’il est excellent!

Manhattan

Ça fait longtemps que je veux le présenter celui-là mais j’avais toujours une bonne raison pour le déplacer.  Un bon cocktail puissant et viril, d’avantage destiné aux amateurs de sensation forte.  Malgré le fait qu’il soit d’une simplicité déconcertante à faire, trop peu de resto-bars savent bien le réussir.  Je vous présente ici mon secret […]

Martini

Un cocktail classique, connu de tous conçu avec deux ingrédients mélangés à la cuillère. Le martini semble être le cocktail le plus simple à réaliser de la terre. Pourtant, obtenir un martini digne de ce nom relève de l’exploit que trop peu de gens réussissent. J’ai réussi à percer le mystère, je vous explique comment!

Eduardo

Vous pensiez être sorti de votre zone de confort à la mi-février avec le Baijiu ? Vous avez raison mais cette semaine on reste dans le même esprit. Je vous présente mon spiritueux de prédilection qui nous amène complètement ailleurs de ce à quoi on est habitué: le Mezcal!