Pouliche

Nous étions en 2014, j’avais du rhum que je voulais utiliser pour un party de Noël de professeurs. J’avais développé ce succulent daiquiri aux ananas et à la noix de coco. Bien qu’il a connu un succès unanime lors de cette soirée, il était aux oubliettes, enfoui à quelque part dans mes notes jusqu’à ce que je reçoive cette invitation: Party Fête Pouliche!

Potion Magique

Le gin Panoramix est un gin floral très complexe aux caractéristiques étonnantes notamment son changement de couleur au contact d’acidité. Découvrez ce cocktail allongé de thé noir qui se marie à merveille avec ce gin d’exception.

Aut’Chose

Vous possédez une bouteille d’absinthe et vous voulez la consommer en cocktail mais vous ne savez pas quoi faire avec? Ce cocktail d’absinthe allongé aux jus d’agrumes est doux et rafraichissant. Il vous permettra d’apprécier ce spiritueux haut gamme!

Seco Sour

Les cocktails du monde… C’est toujours intéressant quand on visite un pays de découvrir quel est le cocktail emblématique qui caractérise la culture locale. Il y a quelques années au Panama j’ai découvert le Seco Sour dont je vous présente ici la recette!

Old Tom Fashioned

C’est toujours le temps pour un bon old fashioned.  Il y a longtemps que j’essais d’en réaliser un au gin.  C’est aujourd’hui que j’ai trouvé le mariage parfait pour un old fashioned relevé et digne des meilleurs de sa catégorie.

Negroni

Après l’Americano, la suite logique est sans l’ombre d’un doute le Negroni.  Il s’agit simplement d’ajouter du gin et le tour est joué.  Facile à préparer, c’est le cocktail apéritif par excellence pour les amateurs de cocktails.